ヒットの兆し：北原産業「小鉢赤金バイオ」 おせちメーカーから注目
2024.10.11
総合食品容器メーカー北原産業が展開する、バイオマスマーク認定付き「小鉢赤金バイオ（認定番号230309、バイオマス度10％）」がおせちメーカーの注目を集めている。ポリプロピレン樹脂やバイオマス原材料を配合した素材の容器は色がくすみがちだが、美しく金色…続きを読む
●家庭に伝説の家政婦の味 【関西】エスアールジャパン（SRJ）は9月4日に「タサン志麻さんの魚のコロッケ」＝写真＝を発売する。食品業界初のタサン志麻コラボ商品は、阪急うめだ本店の地下2階で同日から始まるフードイベント「美味しいお魚アレンジ」でのデビ…続きを読む
●ファンケルと共同開発 メルシャンがファンケルと共同開発した機能性表示食品「メルシャン×ファンケル カロリミット ノンアル梅酒テイスト」＝写真＝の販売が好調だ。2月の発売から約5ヵ月で年間販売目標を達成した。同品は糖と脂肪の吸収抑制に働く難消化性デ…続きを読む
サントリーは「金麦サワー」を10月15日、全国発売する。RTDで人気の“サワー”（炭酸割り）の味わいを、ビールの醸造技術で実現した発泡酒。今年4月に北海道限定で発売し好評を得た。酒税率改定などで市場構造の変化が進む中で登場した新しいタイプのアルコール…続きを読む
おにぎり人気が高まる中、種商グループで冷凍米飯のOEMを中心に展開する冷凍食品メーカーのテイスティフーズが販売する、冷凍の進化形おにぎり「サンドめし」が、大手流通やインターネット通販などを通じて、急激に売場が広がっている。 ご飯とおかずが一緒になっ…続きを読む
【関西】サクラ食品工業が6月10日に発売した紙容器ミネラルウオーター「清流咲良納涼図（せいりゅうさくらのうりょうず）」が好調だ。画家・絵師の石川真澄氏が描き下ろした夏らしい浮世絵柄の作品をデザインしたパッケージが目を引く同品は、「飲んだ後も手元に置い…続きを読む
【関西】酔鯨酒造は創業から150年余り積み重ねてきた歴史を礎に、新たな酒造りに挑戦した数量限定展開の日本酒シリーズブランド「酔鯨 TOSAGURA Craft series」の第1弾として、「蒼（そう） Light」を7月1日、発売する。 新シリー…続きを読む
エバラ食品工業の「焼肉ザクだれ 塩だれガーリック」が好調だ。発売から4ヵ月で想定を上回る51万個を突破。売上計画比約1.3倍と好調に推移している。おうち焼肉の課題に、変化が少なくマンネリ化を感じる傾向がある中、同品の投下で新しい焼肉の食べ方を提案しマ…続きを読む
キリンビールの「晴れ風」＝写真＝が好調なスタートをきった。4月2日の発売から1ヵ月強の5月10日で、年間販売計画の4割を超える200万ケース（大瓶換算）を突破した。5月中旬からは主力の横浜工場での製造を開始し、7拠点体制へと増強。夏場の最盛期に向け生…続きを読む
ヤヨイサンフーズは、今年20周年を迎えるやわらか食ブランド「ソフリ」から主食カテゴリー「SF食パン風ムース45」（UDF区分＝舌でつぶせる）＝写真＝を発売した。独自の配合技術で食パンの風味を再現。食パンらしい味や食感などの品質、アレンジのしやすさでユ…続きを読む
【関西】宝ホールディングスの子会社で海外事業を展開する宝酒造インターナショナルの米国における和酒の製造・販売拠点「Takara Sake USA Inc.」（カリフォルニア州、米国宝酒造）は、日本酒の製造・販売を行うスタートアップ「WAKAZE」から…続きを読む
