ヒットの兆し

　●ソフト清涼感で集中維持 　アサヒグループ食品は6日、「ミンティア+FOCUSクリアラムネ」＝写真＝を発売した。高まる集中力ニーズに対応し、リフレッシュ需要の中でも「気分転換」領域を拡張。従来品に比べソフトな清涼感を特徴とし、「集中維持」という新たな…続きを読む

　●個包装で「かける」新提案 　家庭用ごま油最大の伸びしろとされる「かける」用途。優れた風味を楽しめる使い方として要注目な半面、同じく高付加価値油であるオリーブオイルと比較して、認知・浸透はまだ途上段階にあることは否めない。かどや製油は今春から、ありそ…続きを読む

　●市場活性化へ新たな一手 　サントリー食品インターナショナルは、約14年ぶりとなる大型飲料ブランド「ギルティ炭酸　NOPE（ノープ）」を3月24日から発売した。健康志向が高まる中、あえて対極に位置する、後ろめたさを感じつつもつい自分を甘やかしてしまう…続きを読む

　アサヒビールの「アサヒ　ゴールド」は同社9年ぶりの発売となる麦芽100％のスタンダード価格帯ビール。「コクとキレの黄金比」をコンセプトに、副原料を一切使わず麦とホップだけ使用。通常比で1.5倍の量の麦芽、「スーパードライ」と同じ酵母を採用することで、…続きを読む

　「サッポロ　飲みごたえ〈超無糖〉レモンサワー」＝写真、「同グレフルサワー」はサッポロビールの新しいRTDブランド。甘くないビターな飲み応えでしっかり満足できる味わい。2杯目以降ではなく、1杯目からの飲用にぴったりなRTDとして訴求していく。3月17日…続きを読む

　家庭での冷凍チャーハン利用率は年々上昇しているものの、民間調査の推計では手作りが過半を占める状況だ。同社調べによると、未利用の理由は「好みの味に調整できない」「具材を足したい」「量が少ない」などの不満があった。一方利用者は約4割がフライパンで調理して…続きを読む

　●海藻由来の皮で食感再現 　太子食品工業は畜肉、魚肉、大豆ミートに続く第4の選択肢として「motTOFU」ブランドから「豆腐屋さんのおいしい豆腐ソーセージ」＝写真＝を2月に新発売した。90％以上が独自技術の「きぬ練り製法」を用いた豆腐で組成され、海藻…続きを読む