ミニストップ、次世代モデルの確立へ 「おいしさで選ばれる店」に
竹内眞人執行役員
長期スパンでMD全域にわたる改革を推進
商品力の強化と同時に店内加工の負荷軽減を図る
ミニストップは、店舗ごとの選択制に改めた店内加工おにぎりの販売を25年10月から順次再開し、製造・販売体制の再構築を進めている。安全・安心の信頼回復を最優先とする一方、自社フォーマットを次世代モデルに更新する「Newコンボストア」の確立を目指す。長期スパンでマーチャンダイジング（商品戦略、以下MD）全域にわたる改革に取り組む。SPA・マーチャンダイジング本部長の竹内眞人執行役員は、変革で目指す業態の姿を「食の日常においしさで選ばれる店」とする。（宮川耕平）
