大塚食品、肉代替商品市場に参入 大豆ハンバーグ発売 健康志向へ訴求

嶋裕之部長

嶋裕之部長

まるでハンバーグ…「ゼロミート」シリーズ

まるでハンバーグ…「ゼロミート」シリーズ

 大塚食品は、伸長する肉代替商品市場に参入し、新たな風を吹かせる。肉を一切使用せず、大豆を使用したハンバーグ「ゼロミート デミグラスタイプハンバーグ」「同 チーズインデミグラスタイプハンバーグ」(※チーズのような豆乳クリームを使用)を関東エリアのコンビニエンスストアや食品スーパー、通販サイトなどで、27日から先行発売する。  大豆使用による肉のような食感や味、香りを実現し、電子レンジで温めるだけで、楽しめる逸品だ。糖質制限など健康配慮から肉を食べたいが我慢しているユーザーを対

最大30日間無料購読する

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら