小豆島でオリーブ・柑橘農園を展開する井上誠耕園は3日から、自家製オリーブオイルコンフィ2品を数量限定で発売している。欧州の伝統的家庭料理であるオイル漬けをオリジナルに仕上げたもので、「木の実とドライ果実」（写真（右）、100g税込み810円）と「新漬けオリーブと野菜」（同（左）、90g同864円）を商品化した。 「木の実とドライ果実」は8種類の厳選した木の実・果実を使用。高い栄養価を含有するほか、はちみつを味をベースに据えており、パンやアイスクリー
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