(上)=人を重視する工場として、ポテトサラダは手作業で充填(下)=見やすく工夫したレシピ管理棚。自主的な効率向上を図っている
全国でサラダや惣菜製品を提供するキユーピーグループのデリア食品。その一員であるトスデリカ(関泰宏社長)では、佐賀・鳥栖市を拠点に九州全地区へ製品を供給している。キユーピー・デリア食品の両グループの情報網を活用した「生販一体」での開発力を武器に、地産地消による地域貢献や、受注生産によるタイムリーな製品配送、さらに地域独自のし好に合わせた柔軟な味覚設計などを具現化、多岐にわたる高付加価値惣菜を製造する。 同社では、生販一体で顧客ニーズをとらえる商品作り