●食べたいのは「有名パティシエがあなた好みに作ってくれたもの」 パン屋では「クロワッサン」 自家消費や贈答以外の新しい購買目的が増加しているスイーツ・ベーカリー。喫食理由の増加で、求められる価値も多様化を極める。日本食糧新聞社ではこのほど、食に関する楽しい情報を紹介する「たべぷろ」（https://tabepro.jp/）で、「食べてみたい高級スイーツは？」「あえてパン屋で買いたいのは？」のアンケートを女性層に実施。実現できるか否かはさておき、消費
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