不二製油グループ本社、代替タンパク強化でフードテックファンドに出資
不二製油グループ本社は今春、フードテック特化型のオランダ大手ファンド・UNOVIS NCAP2号ファンドに出資する。投資額は非公開だが、数億円規模となる見込み。同国に設立する子会社を通じて行うもので、かねて推進中の代替たん白事業の領域拡大を世界規模で進める。フードテック特化型ファンドへの出資は国内食品業界では初めて（本紙調べ）で、既存の枠組みを超えたマーケット参画として注目される。7日公表した。
同ファンドを組成・運営するのは、フードテックファンドの草分けで知られる、UNO
