小澤俊文理事長
国内洋菓子業界の最大団体である全日本洋菓子工業会は24年度も引き続き、市場活性化に貢献する情報発信や活性施策を進めるとともに、賛助会員相互の有用な交流促進や協会機能強化を図る。21日、帝国ホテル東京で通常総会を開催。組合員や賛助会員が積極的な交流や情報交換を行った。
総会後の懇親会会場で小澤俊文理事長（コロンバン社長）は記者団に対し、「円安や原材料の高止まりなどに業界は依然として直面している」と説明。また「輸入原料を多く使用する洋菓子業界にとって厳
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