FOOD TAIPEI MEGA SHOWSリポート（4）最新技術導入で差別化
魚エキスのほか、プロテイン商材なども幅広く扱う
真空低温熟成製造を採用、OEMも多数請け負う
新製品開発・製造において最新技術を学び、積極的に導入することをミッションにしている企業は多い。それは、未来を見据えた製品であろうと、伝統を生かした製品であろうと変わりはないようだ。
〈安永生技・安永鮮物〉
健康SMチェーン「アニョンフレッシュマート」を2012年台北で設立。水産加工品や薬膳商品をオリジナル生鮮食品「ANYO」ブランドで取り揃え、家庭で“料理をしたい”と望む、健康に関心の強い消費者からの強い人気を誇る。
