（1）店名・ブランド、「運営企業」=所在地、電話（2）代表者、オーナー（3）開業・開店年（4）店数（5）ラーメンの特徴（スープ、麺など）（6）主力メニューと価格（7）今年の新店、新メニュー開発、今後の取組み、計画など（8）納入製麺業者（9）アピールポイントなど ＊ （1）麺や白、らーめん和、「アドヴァンス・ブライトリィ」=千歳市朝日町8丁目1206-219、0123・27・2899（2）林和博社長（3）05年本店開
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