3月から新発売の開発商品2アイテム。「レンジで簡単 炭火焼ぶた丼の具」(左)と「北海道いちごアイス」
道内外スーパーでの北海道フェアや幹線物流を通じて北海道産品を発信・販売する「道産品事業」は、同社重点戦略の一つ。5年前10億円前後だった事業規模は今年度55億円にまで拡大、将来目標の100億円の大台も射程に入ってきた。中でもいま最も注力するのは道産原料を使った商品開発だ。
19年10月にプロジェクトをスタートし昨年春商品部内に「商品開発課」を新設、本格的な活動を始めた。開発商品のコンセプトは、(1)道内の食品工場で製造(2)原料にはできる限り道産食