日本食糧新聞社主催の食品産業文化振興会は金田郷史グリーンカルチャー社長を迎え、10月7日に東京・八丁堀「食情報館」で講演会を開催する。テーマは「プラントベースフード市場参入へ向けて～食品メーカーが知らなければいけない知識～」。

　講演内容は（1）フードテックとプラントベースフードの関係（2）プラントベースフード（PBF）の定義（3）PBF市場の考察と今後動きに関する予想–。

　▼会合名＝食品産業文化振興会▼日時＝10月7日（水）午後3時～5時▼会場＝食情報館（東京都中央区八丁堀2-14-4、日本食糧新聞社内）▼参加費用＝一般参加1人1万6500円（税込み）、食品産業文化振興会会員企業は無料▼講師＝金田郷史グリーンカルチャー代表取締役社長▼テーマ＝「プラントベースフード市場参入へ向けて～食品メーカーが知らなければいけない知識～」

　▼問い合わせ＝日本食糧新聞社事業本部、電話03・3537・1310、FAX03・3537・1071。http://bit.ly/Ke3If3

　※セミナーをWebでライブ配信します。詳しくはhttps://bit.ly/3doKnNfまで