食品ニューテクノロジー研究会講演：興研・前田信哉氏
新たなクリーンデバイスの「KOACH」
落下菌試験の設備
落下菌試験の結果
リモート見学にも対応する埼玉県飯能市の先進技術センター
●「空間クリーン化装置KOACHによる浮遊菌・カビ対策」 興研 環境エンジニアリングディビジョン 販売企画セクション 前田信哉リーダー
食品衛生基準の世界標準としてのHACCPの義務化や人口増加に伴う食糧不足へ対応するためのフードテックの試みなど、食品分野は新たなステージに向かっているといえる。社会課題の解決にはニューテクノロジーが不可欠で、そのための環境整備も日々進化し、クリーンルームなどのクリーン環境も例外ではない。クリーンルームに関する最新の
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