マルサンアイ、国内大豆「きぬさやか」使用の「ひとつ上の豆乳」発売

 マルサンアイは1日、宮城県産の国内大豆「きぬさやか」を使用した「ひとつ上の豆乳」(写真)を発売した。新ブランドの投入で、豆乳市場でのシェア率を現在の21.5%から約1%アップを目指す。  同商品は同社と東北農業技術研究センターなどとの共同研究で開発された、豆乳のための大豆「きぬさやか」を使用することで、従来の豆乳のウイークポイントだった大豆の青臭みやえぐみを極力抑えている。  この「きぬさやか」を使用した商品としてはまず、「ひとつ上の豆乳」ブランドで無調整、紅茶、白桃の3ア

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