「NFCC高校生クッキングコンテスト」開催 古知野高2年・寺島真子さんが優勝

 名古屋文化短期大学が主催する「NFCC高校生クッキングコンテスト」(テーマ=わがまちグルメ自慢!レシピコンテスト)の審査・授賞式(写真)が9月28日に開催され、愛知県立古知野高等学校2年生の寺島真子さんが「もちもちのなんちゃって味噌カツ」で優勝した。  同コンテストは東海三県の高校生を対象に、同エリアの伝統野菜や畜産物、調味料、郷土料理などのご当地食材を一つ以上使ったオリジナル料理・スイーツレシピを募集。その応募作品の中から上位入賞作品を同短大生が再現し試食するなど、一般消

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