◆「こだわり」のニーズに対応 量販よりも、小回りの利いた小口の商品展開に力を発揮している信濃雪。アイテム数は、メーンで動いている約20品目に、ごく小ロットの品目も含めれば、500近くに上る。「最近は『健康』への強い志向や、添加物の少なさなどに強くこだわった引き合いが増えている」（木下龍夫社長）という。 こうした「こだわり」のニーズはマーケットが極めて小さい上、景気の波を大きく受けやすい。当面は現在の路線を継続しながらも、新
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