木下博隆3団体長
【長野】全国凍豆腐工業協同組合連合会（全凍連）、長野県凍豆腐工業協同組合（県凍組）、凍豆腐製造業公正取引協議会は20日、長野市で2025年度の通常総会を開いた。
木下博隆3団体長（旭松食品社長）は、「製造コストの圧迫など厳しい環境だが、こうや豆腐が持つ健康機能の検証とアピール、新たな視点の食べ方提案で消費の活性化に取り組む」と述べた。
全凍連は今期、市場・販路拡大に向けて3回目となるレシピコンテスト（7～9月）の実施、消費
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