久保好政氏（くぼ・よしまさ=アスザックフーズ会長、アスザックグループ創業者）4月18日死去、86歳。葬儀は近親者で済ませた。喪主は長男でアスザック、アスザックフーズ社長の正直氏。5月28日午後3時から、長野県上高井郡高山村のアスザック本社でお別れの会を開く。 久保氏は1956年に建設資材会社の旭高圧（現アスザック）を設立。70年にアスザックフーズの前身・旭食品工業を設立し、乾燥食品の製造販売を開始した。74年、フリーズドライ食品の製造販売に事業を拡
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
