主要業種 課題とトレンド展望 =４= 味噌 共同ＰＲの声高まる
「ごはん党の旗上げに、味噌業界も参加すべきだ」‐‐共同ＰＲの必要性が検討され始めた味噌業界にあって、危機感を暮らせた業界関係者の一人が、何かをせねば、との思いではいた言葉だ。米を取り巻くうねりの中で、その“復権”を側面援助すべく、作家や芸能人などのお米好きの面々が集まり、先頃発足をみたのが“日本ごはん党”。米の消費減少と連動し、味噌離れも年々進行中だけに、その話題づくりのテクニックに、効果のほどはさておいて、ラブコールを送ったのだろう。 味噌業界の今年
