キッコーマン㈱（千代田区神田錦町一‐二五、０３・３２３３・５５１１）は、今年も日本航空㈱の協力で在日外国人による「しょうゆを使ったレシピ・コンテスト」（ＫＩＫＫＯＭＡＮ ＲＥＣＩＰＥ ＣＯＮＴＥＳＴ）を実施する。今回は第一一回。 キッコーマンしょうゆは、現在世界九〇ヵ国以上で使われており、いまや国際調味料として定着しつつある。 同社は、このコンテストを通じて醤油がどのように各国の家庭料理に活用されているかを知り、また、既成概念に
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