ソフトクリーム “しのぎ商戦”の様相、アイテムの絞り込み続々

平成5年度商戦もすでにスタート、約一ヵ月を経過しようとしているが、出足は今一歩といったところだ。出足の正念場となった学校の春休み期間中も花冷え商戦となった。スタート時の鍵を握るゴールデンウイーク商戦へ早やほこ先は移っており、「出荷自体は順調」(A社)という。 今年度の商戦への各ミックスメーカーの対応姿勢は、協同乳業がシェイクミックスベース、正栄食品がスノーベル液状ミックスのストロベリー、そして雪印乳業が液状ミックスのプレミアム・メロン、カスタード風味、

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