食品産業の中の製造業と卸売業の会社要覧を隔年で調査、刊行している。業界唯一の細分項目と調査件数を誇るもので、食品業界関係者はもとより、異業種においても幅広く利用されている。 主な調査項目（メーカー、問屋とも）は▽社名、住所・電話・ＦＡＸ▽製造（取り扱い）品目、同構成比▽設立年月日、従業員数▽資本金推移、上位株主、決算期▽売上げ・経常利益・純利益▽役員▽事業所・工場・研究所▽関連会社▽主要取引先▽ブランド別売上高▽海外提携▽輸出比率▽特許件数▽取引銀行▽
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
