郊外型店舗の開発や衣料品でのチェックアウトシステムの導入など、業界の中でも先進的な取り組みで安定成長を続けてきた関西の雄、イズミヤ㈱（本社‐大阪市西成区、０６・６５７・３３１０）。前期、九三年２月期決算では、念願の売上高四〇〇〇億円を突破、経常利益でもユニーを抜いて業界第六位の一二二億円を達成している。しかし、消費低迷により売上げが伸び悩むチェーンストア業界の中にあって、同社も例外ではなく、それだけに、今こそ小売業としての原点に返ることが大切と強調する和田昭男社長。「もう一度
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
