新製品発想塾=雲呑(ワンタン)のどごしよいスナック

粉類 統計・分析 1993.08.23 7582号 5面

海外へ出かける期間は殆ど半月単位だが、時には一~二ヵ月となることもある。食事は現地主義で日本料理店に入ることはないが、たまに汁物が飲みたいときは、現地の人たちと中華料理店へ行き、wongtong soup(ワンタン)を頼む。アメリカの中華料理屋は、広東出身者が多くワンタンも実にうまい。いまでも忘れられないのは、ラスベガスの友人と、ホテル・サンズで夜食をとった時で、マネジャーから差し入れのドイツワインと大いに楽しんだ。翌日、同行の人々にも推奨したところ好評だった。

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