名古屋ヒルトン、13～21日アメリカフェア
名古屋ヒルトンでは４月１３日から２１日まで、メーンダイニング「シーズン」で「アメリカ・フェア」を開催する。 この料理を担当するウィリアム・バレンタイン氏はロサンゼルスにあるチェッカーズ・ホテルの総料理長。イギリスにゲストシェフとして招かれた際にはマーガレット女王の特別ディナーを担当した。見事なまでに洗練された極上の料理は他に類をみない繊細な味つけと大胆な盛りつけが特徴。
名古屋ヒルトンでは４月１３日から２１日まで、メーンダイニング「シーズン」で「アメリカ・フェア」を開催する。 この料理を担当するウィリアム・バレンタイン氏はロサンゼルスにあるチェッカーズ・ホテルの総料理長。イギリスにゲストシェフとして招かれた際にはマーガレット女王の特別ディナーを担当した。見事なまでに洗練された極上の料理は他に類をみない繊細な味つけと大胆な盛りつけが特徴。
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