削り節トップメーカーのヤマキ（株）（愛媛県伊予市、城戸恒社長）の前３月期決算は▽売上高=三五六億五一〇〇万円（前年比一〇〇％）▽経常利益=一七億〇五〇〇万円（前年比一五％減）▽当期利益=八億四三〇〇万円（前年比一五％減）、配当二〇％据え置きで、売り上げ横ばい、減益となったが、これは主に現在建設中の麺つゆ新工場に三〇億円投資を行っており、その経費増の一端が収益減につながっている。 平成７年３月期目標は売上高三六六億円、経常利益二一億三五〇〇万円。
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