サントリー（株）（東京都港区、０３・３４７０・１１０４）では新しいカクテルブームの兆しがみられるとし、市場調査を行った。同社では「カクテル飲料の販売が好調に推移している。家庭用市場でザ・カクテルバーなど小容量のカクテル商品が伸長していることに加え、業務用市場でも居酒屋など、従来からのホテルバー、オーセンティックバー以外の場所でのカクテル飲用が増えている」ととらえ、若者層を中心としたカジュアルなスタイルでのカクテルの広がりで新しいカクテルブームの兆しがみられると分析している。同
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
