中堅味噌メーカー、長野味噌（株）（上田市、０２６８・２４・７７７１、岡秀樹社長）は６日、日中合弁で味噌工場を大連に建設すると正式に発表した。今年１月に現地企業と正式契約を締結し現地法人を設立。早ければ来年８月には仕込みを開始。バルクで日本に輸入し最終調整やパックは上田工場で実施。三年後には、年間一万ｔの生産を計画。有力味噌メーカーでは初の中国進出となるだけに、関係者の関心も高まっている。 長野味噌大連工場の正式名称は「大連金岡食品有限公司」（大連市金州
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