地ビール製造を機に創設された清酒大手企業による食と遊を兼ねそなえた酒文化の複合施設が、日本有数の酒どころ「伏見」と「伊丹」に同時オープンしたが、いずれも初日から長蛇の列が続く人気で期待どおりの幕開けとなった。伝統に彩られた日本酒と今や国民酒ともされるビールとのドッキングにより生まれた数々の魅力は、多数のスペースを要しなければ伝え切れず、回を重ねて記載、その全容を伝えて行く。伏見「キザクラ カッパカントリー」の概要については本紙４月２６日付に既報ずみであり、まずは、伊丹「白雪ブ
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