ジャックル浦島屋の藤江豊社長は「他店の進出で圧迫される立場にあるが、私もお客さんもＤＳに引きずられるのではなく、浦島屋の商売を理解してもらいたいと（量り売りを）始めた。私どももＤＳの部分があり、消費者に価格対応しているが、無機質になった売場の中で情の部分も残していきたい。一歩先をいっているかもしれないが、今から勉強していきたい」と、次のように抱負を語っている。 ☆ 酒屋で育ってきたから、昔の酒屋らしさを実現したい、と。採算性を考
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