‐‐春、夏の商品政策からお話を聞かせください。 永井 商品政策も重要ですが、それ以前の問題として、商品部と店舗運営、販売促進部の部隊がお互いに情報を共有することがとても大事です。商品戦略と店舗運営の指導力、販売促進力が合体しないと、一店一店のお店は強くならないと思います。 ３月から総合情報システム「Ｔ‐ＴＩＭＥＳ」を全店で稼働していますから、情報の質、量が全然変わってきました。あわせてマーチャンダイザーが外部のいろいろな情報をき
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
