食肉加工のタカラ食品工業・紺野忠孝社長に躍進の秘訣を聞く
高級食肉加工メーカーのタカラ食品工業（株）（東京都大田区、０３・３７５２・１１８６）はバブルが弾け青息吐息のメーカーをよそ目に、この三年間に売上げを約四割増として飛躍的な躍進をしている。その秘訣を紺野忠孝社長に聞いた。 ‐‐社長、すごいですね。 紺野 秘訣なんてないですよ。従来のハム加工はほぼ横ばいですが、サンドイッチなどの惣菜部門が伸びたということです。平成４年のハム部門売上げは約八五％でしたが、７年はハム部門と惣菜部門がほぼ
高級食肉加工メーカーのタカラ食品工業（株）（東京都大田区、０３・３７５２・１１８６）はバブルが弾け青息吐息のメーカーをよそ目に、この三年間に売上げを約四割増として飛躍的な躍進をしている。その秘訣を紺野忠孝社長に聞いた。 ‐‐社長、すごいですね。 紺野 秘訣なんてないですよ。従来のハム加工はほぼ横ばいですが、サンドイッチなどの惣菜部門が伸びたということです。平成４年のハム部門売上げは約八五％でしたが、７年はハム部門と惣菜部門がほぼ
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
