ヨーロッパ料理注目店「あんじゅグループ」 食材自ら現地買付け“本場の味”
■欧風の食文化を伝える 大阪を拠点に神戸、奈良などでヨーロッパ料理の店を一一店舗展開している企業がある。会社名は「かめいあんじゅ」といい、現在、フランス料理、ローマ料理、ピッツァとナポリ料理、イタリア料理などの欧州料理レストランを出店している。その他、ティータイムに欠かせないお菓子、紅茶、パンなども手がけ、様々な業態の店づくりを行っている。 普通の外食産業と異なる点は、一つの業態にこだわらず、常に欧州の食文化を伝えるため、様々な
関連ワード:
高島屋