中華料理ファミリーレストランチェーンのバーミヤン（東京都武蔵野市西久保一‐二五‐八）が、７月２２日に店頭公開した。バーミヤンは郊外型レストラン最大手のすかいらーくの子会社で、５月末の同社出資比率は五七・二％。八七年にすかいらーくの全額出資子会社として設立され、九六年に形式上の存続会社バーミヤンと合併した。 設立後の数年間は業績不振だったが、九二年に低投資標準店舗のＭ‐８０型店を開店し、さらに九三年には客数の増加と店舗運営の効率化のために全店舗をニューフ
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