すかいらーくHD、AIで3000店舗変革 接客価値高める新DX
2026.08.17
すかいらーくホールディングスは、約3000店舗を展開する外食企業として、AIを活用した店舗運営と業務改革を推進している。目指すのは、AIで生まれた余力を人にしかできない接客やサービス向上へ振り向ける「AIファースト企業」への進化だ。同社IT本部IT企…続きを読む
●環境など経営反映 食品業界で拡大 食品業界でESG金融への対応が本格化している。企業が環境や社会課題への取り組みを金融と結び付け、資金調達や投資評価に反映させることで、持続可能な経営を実現しようという動きだ。環境省がこのほど発表した第7回「ESG…続きを読む
【静岡】鈴与商事（静岡市）とすかいらーくホールディングス（HD、東京都武蔵野市）は12月から順次、飲食店チェーンのバーミヤン3店舗でオンサイトPPAサービス（電力販売契約の一つ）による太陽光発電設備を初めて導入し、試験的に運転を開始する。今後は他店舗…続きを読む
【静岡】鈴与商事（静岡市）とすかいらーくホールディングス（HD、東京都武蔵野市）は12月から順次、飲食店チェーンのバーミヤン3店舗でオンサイトPPAサービス（電力販売契約の一つ）による太陽光発電設備を初めて導入し、試験的に運転を開始する。今後は他店舗…続きを読む
◆AI画像判定を活用した検査品質向上と後工程自動化の推進 フードサービス事業を全国で展開する（株）すかいらーくホールディングス。レストラン事業での配膳ロボットの導入やセントラルキッチンの自動化推進など、グループ全体で省人・省力化に力を入れている。2…続きを読む
最新5万社のデータベース。
食品業界の分析・営業を効率化
2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。
2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約5万社の最新名簿を収録。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
【地方自治体・支援関係者必携】
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
