からし原料のマスタードシードは、そのほとんどがカナダ産で年間輸入量は、九〇〇〇～一万ｔとほぼ安定している。今シーズンは、例年より一～二週間早い９月上旬に収穫もほぼ終了。 わが国の関連商社筋のエックスキャンファーイーストやユアサ商事などによると、全体の収穫量は前年並みからやや減少。「夾雑物やヒートダメージがやや気になる」との指摘もあるが、品質的な問題はなさそう。予想収穫量は、カナダサイドでは二四万ｔ台、ユアサでは二二万ｔ台と厳しくみているが、全体量では問
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