米国におけるオーガニック食品の販売高は九〇年以降毎年二〇％以上の成長を続けている。米国ではオーガニック農産物・加工食品はオーガニック専門店はもとより、自然・健康食品店、スーパーマーケット、グロサリーストアなどで販売されており、米国農務省の最近の調査によると、安全性を第一の理由に六割強の主婦がオーガニック農産物、オーガニック加工食品を購入している。現在、米国ではオーガニック食品はブームというより完全に日常生活の中に入り込んでいる。このように完全に市民生活の中に定着したオーガニッ
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