（株）紀文フードケミファ（東京都中央区、０１２０・７１０９１２、田代慎一郎社長）は３日、小野食品興業（岡山県岡山市、０８６・２２６・１７２１）の「新含気調理システム」についての契約を解除し、契約金を返還する旨の訴訟を、岡山地方裁判所に提起した。 同社は九六年１１月、小野食品と「新含気調理システム」についての技術提携契約を結んだ。当初小野食品側の説明で、同システムは（１）常温保存可能（２）賞味期限は三～六ヵ月（３）レトルト食品に比較して色・味・食感の優位
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
