中野食品（株）（埼玉県八潮市、０４８９・９６・８２１１）は、新規得意先が増え、今２月期は売上高三六億四〇〇〇万円と前年比二桁増を達成。調理麺六〇％、茹・生麺二〇％、惣菜類二〇％の比率。成長分野の惣菜工場の新設が懸案となっており、金融情勢もあり秋口から再度検討に入る。今年の商品戦略は基本に返って茹・生麺の見直し、特に地元の小回りの効く有利性で賞味期限五日間の生うどんの充実化を図り、３月からうどん・そば二品を新発売する。
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