低カロリー非砂糖甘味料特集：パラチニット
パラチニット（Ｒ）（還元パラチノース）は、海外においては一般名イソマルトととも呼ばれ、日本においては、三井製糖が独占供給している。 パラチニットは、一九五七年から欧州最大の製糖会社であるＳｕｄｚｕｃｋｅｒ ＡＧ（南独製糖）で研究がなされ、一九八七年からドイツ、スイスを中心に販売が開始された。 日本では一九九〇年に発売され、主にキャンデー、チューインガムを中心に、その販売量は、徐々に増加しており、現在、年間約三〇〇〇ｔを供給してい
パラチニット（Ｒ）（還元パラチノース）は、海外においては一般名イソマルトととも呼ばれ、日本においては、三井製糖が独占供給している。 パラチニットは、一九五七年から欧州最大の製糖会社であるＳｕｄｚｕｃｋｅｒ ＡＧ（南独製糖）で研究がなされ、一九八七年からドイツ、スイスを中心に販売が開始された。 日本では一九九〇年に発売され、主にキャンデー、チューインガムを中心に、その販売量は、徐々に増加しており、現在、年間約三〇〇〇ｔを供給してい
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