家庭で醤油を買う場合、「残り少なくなった時や特売時にスーパーで」というのが大勢を占めるのは予想通りだが、その購入価格は「三〇〇円以上」（一リットル当たり）が三五％と最も多く、平均で二六三円と意外な“高値”で買っている実態が明らかになった。 日本醤油協会（東京都中央区、０３・３６６６・３２８６）が昨年秋、全国のしょうゆモニター（五一〇人）に対しアンケートを実施（回答五〇二人）し、このほど「しょうゆの購入動向と使い分けに関する実態調査」として報告したもの。
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