（社）日本食肉協議会（東京都千代田区、０３・３２９３・９２０１）は９日、東京・千代田区の帝国ホテルで新年賀詞交歓会を開き、政・官および食肉産業界など四〇〇人が参集した。 開会にあたり関谷俊作会長は「今年は二一世紀の幕開けの記念すべき年である。昨年を振り返ると九二年ぶりの口蹄疫の予期せぬ発生があったが、農林水産省を初めとする畜産関係者の適切な対応で大事にいたらずに早期終息した。また、Ｏ１５７誤認、牛乳の処理による食中毒、狂牛病などが発生し、それに伴う飼料
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