酒類の小売市場は規制緩和が進み、各店個性的な取組みで生き残りをかける。ワイン売場もその例外ではなく、小売店自らワインを輸入し、高利益商材として差別化対応を図る。店内にワインバーを併設したり、ワインと食との提案を行ったりと各店の工夫がうかがえる。ちょっと気になる二店を紹介する。 信濃屋ワイン館は、九九年３月、信濃屋本部酒コーナーのアイテム充実と競合ワイン専門店への対応策の一つとしてオープンした。現在では、同社の酒類モデル店舗、キ
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