名古屋市内の有名ホテルは、年末年始の集客確保をねらって「正月のバイキング料理」で、ファミリー層をメーンターゲットとした営業戦略を打ち出しているところが多い。名古屋観光ホテルでは「ハッピーニューイヤーバイキング」と銘打って元旦から６日まで、ウェスティンナゴヤキャッスルは正月三が日限定で「ファミリーバイキング」、またヒルトン名古屋は「ニューイヤー・ファミリー・ブランチ・ブッフェ」を三が日の間の昼間に開催する。 このほか、全日空ホテルズホテルグランコート名古
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