海外香辛料市況:コショウ堅調な動き、カルダモン騰勢続く
コショウの海外産地相場は、2月前半はベトナムの売り意欲が強く、プライスリーダーとして世界的な下降傾向を引っ張り、後半は各産地とも堅調な動きを示している。インドの先物市場(3月~8月渡し)では、2月中旬までは一貫してディスカウントだったが、後半は一転5、6月渡しを境に上昇している。 カルダモン相場は、産地からマーケットへの到着が少なく価格の騰勢が継続。売り惜しみなどで高品質品を中心に、入荷が少ない。グアテマラも高品質品の供給がタイトとの報告があり、引き続













