全国小売流通特集:新店舗挑戦・グルメスーパー=コープさっぽろ川下店

特集 小売 2002.07.05 9028号 23面

生活協同組合コープさっぽろ(札幌市、011・671・5601)の川下店(山崎和史店長)は4月20日、同生協が進める「おいしいお店」をコンセプトにリニューアルオープンした。改装にあわせ、利用会員から要望の強かった酒類の扱いをはじめたほか、惣菜、日配、鮮魚部門を充実・強化、衣料品も店舗側面に配置するなど店内レイアウトを大きく変更。売上げも前年比二五%増、客数ベースでも一五%増と好調な滑出しをしている。 扱いを開始したリカーは、コーナーをレジ前に配置し、ビー

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