サミット（株）（東京都杉並区、０３・３３１８・５０２０）のＳＭ「大田千鳥町店」（１１月２０日開店）は同社新店では異例の二フロア・売場面積三〇〇坪。荒井伸也会長はこれまで「ワンフロアで五〇〇坪を確保できない店舗は無理に出店しない」と明言しており、一八〇度方針転換したのには様々な事情がある。 売場面積一〇〇〇平方メートル以下は大店立地法の対象外で、ＳＭ各社は多店舗化を急ぐため五〇〇坪の標準店と併用して三〇〇坪の小型店開発も進めている。しかし、荒井会長は「三
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
