日本菓子ＢＢ協会（東京都港区、０３・３４３２・０３８５）は１４日、東京・ホテルパシフィック東京で第三二回通常総会、特別講演会および懇親会を開催した。総会終了後には（株）電通消費者研究センター局の上条典夫情報開発部長を講師に迎え、「消費ごころ新時代」をテーマに特別講演が行われた。 菓子業界と消費者をつなぐ役割を担う同協会らしく懇親会には和田正江主婦連合会会長が出席し、「安全・安心、表示の問題は業界だけでなく消費者の問題でもある」と語った。松崎昭雄会長は「
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
