業務用食材卸の（株）和商（東京都練馬区、０３・３５５９・３７００）は９日、福島県いわき市の「吹の湯」で仕入れ先商社・メーカーで組織する「和商会」（第一四回）を開催、八〇社一〇七人が出席して生販一体での取組み強化と発展を誓った。同社の川和田英二社長は「６月も前年同月比八％増で推移した。今８月期は粗利益率二二％台を確保し、トータル売上高七％増の着地が見込める。６月の本社・新冷凍庫の竣工を契機に来期は（１）冷凍食品の販売強化（２）マニュアル化しないオンリーワン経営で期待に応えていき
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
