外食ラーメントレンド予測：富士食品工業「ぶしあぶら」
2025.11.03
●だしを極めて進化！ 令和流「昭和の中華そば」が人気 事業戦略部 商品戦略グループ 係長 金子理菜氏 ラーメンのトレンドは今、大きく2つの方向に分かれているようです。ひとつは背脂などを使ったパンチのある“がっつり系”。かつては一部のマニア向けだっ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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パンの歴史から製法、設備まで――
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データで発見！都道府県のNO.1――
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県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
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◇人手不足をお助け！ コスト削減に貢献！ 現場で本当に役立つ4選 ●深いコクの隠し味 和洋中、スイーツにも 富士食品工業は、「GASTRIQUE（ガストリック）」をこのほど新発売した。ガストリックとは、一般的に砂糖と酢などをじっくりと加熱して作る…続きを読む 
